La Salata Piacere Culinario (Menu)

Via Alceo Dossena,8, Bisceglie
+39 320 415 8766

Antipasti
Il nostro antipasto "La salata" (8 portate per 2 persone)
30
Millefoglie di melanzane alla parmigiana
6
Selezione di salumi e formaggi (per 2 persone)
16
Burrata di puglia con bombette di Sammichele
8
Terrine dello chef
6
Cozze ripiene su dadolata di melanzane alla mediterranea
7
Tartare di tonno pinne gialle con pesto di pistacchio e stracciatella
13
Tentacolo di piovra scotatto su purea di patate allo zaffarano e timo
10
Salmone marinato a secco cin chips di pane riccioli di burro e maionese di yogurt alle erbe
10
Primi Piatti
Spaghetti all´assassina
8
Fussillone alla crema di cime di rape con cuore di burrata, pomodoro secco e mandorle tostate
10
Capunti con funghi cardoncelli e guangiale
12
Tagliolino con vellutata di datterino giallo e crudo di tonno sashimi
12
Mezzemaniche rigate con gambero rosso e vongole
15
Risotto alla barbabietola rossa, lime e battuto di scampi
14
Risotto crema di zucca, stracciatella andriese e gamberi rossi
18
Secondi
Tagliata con rucola grana pomodorini
15
Filetto di manzo scalopatto ai funghi /pepe verde
17
Bistecca di entrecote
13
Cotoletta di pollo (servita con patatine fritte)
7
Frittura di calamari, gamberi e paranza
15
Triade di mare alla griglia (Scampi, gamberoni, Seppie)
17
Sfilettato di branzino grigliato con zucchine saltate e maionese vegan a la curcuma
14
Pescato del giorno (/Kg)
50
Pinse
Contorni
Patate fritte
4
Verdure grigliate
4
Frutta e Dolci
Dessert della casa
4
Frutta di stagione
4

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